【必見】鉄製フライパン、タークのクラシックフライパン！その魅力にせまる!

目玉焼き、好きですか？

wansukeは、ほとんど毎日食べるほど好きです。

素敵なフライパンがあれば、いろいろな料理が食べれますよね。

今日は、丈夫なこと間違いなしのフライパンが欲しいと思っている人に朗報です。

その名も、ドイツ製の鉄のフライパン「タークのクラシックフライパン」です。

火加減と焼き具合で目玉焼きが一味違ってきますよ。

この記事では

について紹介します。

そして、しっかりしたフライパンからあなたの豊かな家庭ライフをサポートします

この記事は、9,000文字ほどなので、9分程度で読めます。

ぜひ読んでみてください。

タークのクラシックフライパンとは

日本唯一のターク（turk）公式正規代理店の「ザッカワークス」ホームページを見ると、次のような紹介があります。

深い緑に囲まれた山あいの工場からは、今日もフライパンを叩く音が聞こえてきます。

熟練した鍛冶職人のアルバート＝カール・タークが1857年にターク社を創業。 鉱山のあるルール地方、ドイツの鉄製品製造の中心地に工場を構え、代々技術を受け継ぐ職人によりクラシックなフライパンを作り続けています。 鉄の塊（銑鉄）を真っ赤に熱し、何度も叩いて成形した鍛造のクラシックフライパンは強靭でつなぎ目のない一体型のため、適切なお手入れをすれば半永久的にご使用いただけます。

引用元：タークについて | ZAKKAWORKSより

熟練の職人の手のによるフライパンってことですね。

なんだかたくましいフライパンって感じです。

タークのクラシックフライパン３つの魅力

では、タークのクラシックフライパンの魅力をご紹介します。

抜群の耐久性

通常、テフロンのフライパンは平均的に１〜２年と言われています。

テフロンや焦げ付かないための加工をしているフライパンだと、どうしても経年劣化は起こっていまいます。

でも、鉄の塊からできているタークのクラシックフライパンは、高温で加熱しても傷つくことがありません。

また、つなぎ目のない一体型になっているので、取っ手がとれる心配もありません。

自分だけでなく、我が子にも使ってもらえる抜群の耐久性です。

これは、長く使えて経済的ですよね。

使えば使うほどなじみ、よりよく美味しく調理できますよね。

抜群の熱伝導性・保温性

タークのクラシックフライパンは、鉄でできています。

鉄の熱伝導性は高く、表面の温度ムラが少なく、食材をすばやく均一に加熱できます。

また、鉄の厚みが2.5ｍｍあるので蓄熱性が高く、食材の持ち味を存分に引き出して、野菜はシャキシャキに、お肉はジューシーに焼き上げてくれます。

メンテナンスのしやすさ

鉄です。

なんせ丈夫ですから、少々雑に扱ってもＯＫです。

調理したあとは、金タワシなどでゴシゴシしてもＯＫです。

焦げがいつたとしても、磨けばとれます。

タワシで水洗いの後は、コンロの火にかけ水分を飛ばすだけです。

食器用洗剤などは使わなくていいんです。

洗剤を使わないので油が少し残りますが、油膜のもとになってこびりつきにくいフライパンに成長させてくれるんです。

もし、表面が乾燥していると感じたら、キッチンペーパーで油を塗り２〜3分加熱すれば大丈夫です。

＼タークのクラシックフライパン26cm／

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タークのクラシックフライパンの評判

では、ここでタークのクラシックフライパンの口コミを見てみましょう。

焼き料理が圧倒的においしくなる
タークの鉄フライパンは蓄熱性に優れているから、熱ムラもなく食材を入れて温度が下がってしまうということもありません。
とくに肉料理などは外はカリッと、中は肉汁たっぷりジューシーに仕上がります。

テフロン加工のフライパンでうまく焼くのが難しい肉厚なステーキも、タークの鉄フライパンならお店に負けないレベルでおいしく焼けます。

デザインがよくて料理が楽しくなる

何とも言えない素敵なデザインで、使うたびに心が踊ります。

フライパンは料理で使うことが多いから、なるべく自分のお気に入りを使いたいですよね。

あと取っ手の先がクルンと丸まっていて、棚などに引っ掛けることができるのも便利で気に入っています。

100年使える丈夫さ

届いたその日から使い倒して３年ですが、ヘタリなどは全くありません。

キャンプにも持っていってハードに使っているのですが、本当に頑丈です。

まさに頼りになる相棒って感じですね。

引用元：すばるの台所 より

シンプルに焼き料理が美味しく感じる

鉄のフライパンを使い始めて一番驚いことは、焼料理がおいしい！

テフロンを使っていたときにはなかった、お肉や目玉焼きなどの焼き目がとても綺麗なんです。

熱伝導率がいいのでフライパン全体に熱が行き渡り、高温で野菜がシャキっと美味しく仕上がります。

ステーキはジューシになり、お好み焼きだったらトロトロに美味しく焼き上がるんですよ。

Turk（ターク）の鉄フライパンは鉄の厚みが、2.5mmもあるので蓄熱性が高いのがいいのでしょうね。

引用元：nigiricco.comより

メンテナンスが面倒なイメージがある鉄製のフライパンですが、ある日知人がturkを使用しているのを見てほぼ一目惚れしてしまい、ええいままよ！と買ってみました。

結果から言いますと当初考えていた「錆びる、焦げつく」といった心配は杞憂に終わりました。むしろシーズニングさえ終われば最早テフロン加工のものなどとは比較にならないくらい扱いが楽です。
調理が終わったら水で流しつつタワシでゴシゴシ擦るだけ。あとはコンロで火にかけて乾かせば終了です。購入から１年、我が家では自宅でもキャンプでも大いに活躍してます。

ちなみに私はヒトよりもゴリラに近いのでそれほど気にならないのですが、普通のヒトである妻からするとやはり鉄製のフライパンは重いそうです。女性の方でデザインなどに惹かれて特に大きなサイズを選ぶと、いざ使用した際にその辺が気になるかもしれません。

引用元：Amazonより

最初扱いがわからずうまく使えなかったけれどネットで色々と調べてやってみたらすごく便利です
炒めものや肉料理がおいしくできるようになりました
あと使ったらすぐに洗う習慣ができたので洗い物も楽になりました

引用元：Amazonより

美味しくできるんです。これまで使ってた鉄フライパンと２個同時に唐揚げ作ったら、あら不思議！タークが美味しい。餃子もカリカリ度が違います。家族4人分を一つのフライパンにできないものかと、大きいサイズも検討しましたが、これ以上重くなると片手で持てないので、これが限界。片手で振るのはムリです。浅いので油めっちゃはねますが、最初からコンロ周りを拭く事を覚悟して、美味しさ優先。

引用元：Amazonより

一生ものです

ネット動画を参考にシーズニングした後、野菜炒めを作りました。さすがターク、食材への火の通りも良く素早く調理が出来、シャキシャキの野菜炒めになりました。これからも色んな料理で沢山使って、自分好みに仕上げていきたいと思います。

引用元：Yahoo!ショッピングより

最初は重いと思って心配でしたが何度か使っているうちに慣れてきました。　油慣らしをして、使用していくうちにどんどん使いやすくなっていきます。　もう少し小さいサイズも検討しています。

引用元：Yahoo!ショッピングより

普段使いとキャンプで使用しています。特にお肉を焼いた時の香ばしさがテフロンフライパンと異なります。キッチンにかけて置く姿も美しく所有欲も満たされます。

引用元：Yahoo!ショッピングより

おおむね、満足をしているようです。

さらに、キャンプでの使用もできる良さを堪能している人もいます。

重さも、使ううちに慣れてくるようですね。

でも、次のような口コミもありました。

値段が他店よりもかなり安かったので、購入しましたが届いてびっくりしました。
まず包装が簡易すぎでした。フライパンが緩衝材（プチプチ）でくるまれ、レジ袋に包まれただけでした。鉄なので、多少丈夫なのでしょうが、商品の扱いではないと思います。開封すると、赤サビだらけの本体です。シールも剥がれていたので、中古かとも疑いました。
迅速に返品に応じてもらいましたが、残念です。

引用元：Amazon.co.jpより

焼き慣らしをした後も消えない赤サビがあり、表面がザラザラでとてもではないが均一に火が回るとは思えなかった。
また到着後開封をすると取っ手部分のシールは剥がれており、端が欠けており正規品証明としては効力を感じない状態でした。

もう少し綺麗だと予想していたので、非常に残念な買い物になりました。

引用元：Amazonより

購入の際、個体差があることが伺えます。

また、購入した際の使い始めもひと手間かかるようです。

＼タークのクラシックフライパン26cm／

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タークのクラシックフライパンをお得に買う方法は

では、タタークのクラシックフライパンをお得に買うには・・・ということで価格を調べてみました。

商品名	特徴	楽天市場 （税込）	Amazon （税込）	Yahoo!ショッピング （税込）
1号 18cm	卵1個分の目玉焼きを焼くのにぴったりのサイズ。小ぶりなサイズのためパンケーキも失敗なくきれいに焼けます。	10,899円	10,840円	13,860円
2号 20cm	オムレツや少量の焼き野菜からじっくり弱火で仕上げるアヒージョなどにも活用できます。	10,560円	11,980円	10,200円
3号 22cm	ブランチでいただく目玉焼きやオムレツ、ソーセージなどシンプルな調理で素材を美味しく仕上げます。	19,800円	13,400円	14,399円
4号 24cm	角食パンを焼くのにちょうど良いサイズ。表面はカリッ、ときれいな焼き目がつき、中はフワッと理想的な焼き上がり。フレンチトーストを焼くのもオススメです。	13,480円	12,672円	12,800円
5号 26cm	野菜はじっくり火にかけると水分がとんで素材の美味しさが引き出されます。好みの塩、こしょうと仕上げにオリーブオイルでヘルシーに。	14,700円	12,870円	13,000円
6号 28cm	メインとなる肉や魚も十分に予熱されたフライパンで弱火から中火の火加減で焼き目をつけます。まるで鉄板の上で焼かれたような仕上がり。	15,599円	13,662円	13,800円
7号 32cm	直火で仕上げるパエリアはお米が香ばしく本格的な仕上がり。	36,300円	36,300円	36,300円
8号 36cm	メインの肉の他、付け合わせになる様々な野菜などを豪快に焼き上げる巨大サイズです。	49,500円	49,500円	62,150円

サイトと商品により送料は無料～でした。

ほぼ、どのサイズもAmazonがおすすめです。

ご家庭で使用頻度が高い、26ｃｍで価格を確認したい方は、コチラ↓

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タークのクラシックフライパンの気になる点

タフで魅力的な鉄のフライパン、「タークのクラシックフライパン」

ちょっと気になることもあります。

重い

鉄でできており、厚みもあるので重い。

26ｃｍサイズでも、1700ｇあります。

ちょっと炒めもので振ったりするのは？？

セラミック加工のグリーンパンだと、26ｃｍで880ｇです。

やはり重いですよね。

価格が高い

セラミック加工のグリーンパンだと、トライアルシリーズ28ｃｍで、5,700円です。

グリーンパンについては、こちら参考にしてください。↓

【必見】フッ素樹脂を使わないフライパン、グリーンパンの魅力にせまる!

他のフッ素加工のフライパンは、2,000から3000円ほどです。

タークのクラシックフライパンは、安い18cmでも定価10,000円を超えます。

並行輸入品を探しまくれば、もう少し安くなるかもしれせん。

それでも、お高い価格だと思います。

ま～、ドイツの職人に手作りということなので、仕方ないですよね。

でも、耐久性があり買い換えの必要がないので、お買い得かもしれません。

取っ手が熱くなるかも

鉄でできているうえに、取っ手もついていません。

なので、長く火にかけていると熱くなる可能性があるので、耐熱用の布などは用意しておいた方がいいですね。

ただ、取っ手が長めなので、すぐに熱くなって握れないということはありません。

偽物の可能性がある

価格を調べた際、「並行輸入品」と明記してくれています。

でも、口コミをみると粗悪品ではないかと受け取れるフライパンもありました。

偽物でだったという口コミはありませんでしたが、ちょっと心配です。

安い価格で購入する際は、心がまえが必要かもしれません。

多分大丈夫だと思いますが。（あくまで個人意見です）

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タークのクラシックフライパンおすすめの人

まとめ

ドイツの職人が一つ一つ作っている鉄製フライパン「タークのクラシックフライパン」。

耐久性抜群で、お手入れ簡単。

お値段がしますが、丈夫なので一生の宝です。

むらなく熱が伝わり、保温性が高く食材のおいしさを引き出してくれます。

ひと味違ったフライパン料理はいかがですか。

では、また。wansukeでした。

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