有害物質を出さないグリーンパンのストゥディオフライパンレビュー｜くっつく？寿命は？

本記事では、「有害物質を出さないグリーンパンのストゥディオフライパンレビュー｜くっつく？寿命は？」について書きます。

主に書いているのは、次のことです。

グリーンパンのストゥディオフライパンには、次のようなメリット・デメリットがあります。

実際に使ってみると、熱がしっかり伝わる・程よい重さなので料理がより楽しくなりました。

予熱をしっかり行い適度な油を使うことで、焦げ付きを防ぎくっつかずに調理できます。

その上に、大人可愛い、いや格好いいです！

グリーンパンのストゥディオフライパンの仕様・外観レビュー

品名	20cm	26m	28cm
商品サイズ	全長38.2x幅21.0x高さ6.6 深さ3.8cm	全長47.2x幅27.1x高さ7.8 深さ4.2cm	全長51.7x幅29.0x高さ9.6 深さ4.4cm
重さ	522g	769g	913g
素材	本体：アルミウム合金 ハンドル：ステンレス鋼
対応熱源	ガスレンジ・電磁調理器・ハロゲンヒーター・IH
表面加工 ‎	‎内面・外面ともに 　セラミックコーティング

写真を見ると分かりますが、ブラックとゴールドのコントラストが、高級感を漂わせます。

上から見ると、こんな感じです。

しかし、裏側はややざらつきがあります。

そして、渋く輝いています。

横から見ると、次のような感じです。

特に持ち手の部分は金属ですが、中が空洞になっていて重さの軽減になっています。

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グリーンパンのストゥディオフライパンの寿命は？

扱いを丁寧にしていると、セラミックコーティングのフライパの寿命は、1年から2年です。

なので、グリーンパンのストゥディオフライパンの寿命も、2年を目安にするといいと思います。

※　公式サイトでは再度コーティングしてくれるサービスはありません。

グリーンパンのストゥディオコフライパンのレビュー

グリーンパンのストゥディオコレクションフライパンを次の３つの観点で検レビューします。

くっつかないの？

グリーンパンのストゥディオフライパンは、安全な上に焦げ付きにくく、くっつかないが魅力の一つです。

しかも、そのくっつきにくさが長続きます。

そのために、次のような工夫をしています。

その分、少量の油でも調理できます。

パンケーキに挑戦

まず、くっつきやすい可能性があるパンケーキを作ります。

火加減は、中火以下です。

やや予熱したら、生地を投入。

でも、やがて焦げ目がついたので、ひっくり返します。

でも、ふっくりたとしてきました。

お皿に盛るとこんな感じです。

続けてもう一枚焼きました。

ふっくらしていますが、焼き目が濃くなってしまいました。

焦付きもあるかもしれないと不安です。

生地が付いたところにくっつきはしませんが、少し焦げ付きが見られます。

フライパンの温度が下がったところで、中性洗剤で洗ってみました。

しかも、水を弾いています。

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餃子に挑戦

次は、焦げ付いてくっつきやすい餃子を作ってみます。

軽く油を挽いて、餃子をたんまりと並べます。

火加減は、中火が基本です。

すかさず蓋をしてしばらく待ちます。

底面に焦げ目がついたころを見計らない、お湯で溶いた片栗粉を入れます。

ある程度水分が飛んだことを、確認し蓋を取り、最後に水分を飛ばします。

そして、出来あがりをお皿に移します。

フライ返しで、引っ付いているところの一部を剥がすと何とか皿に移せました。

フライパンを見てみると、やや焦げて付いています。

大丈夫なのか？

でも、温度が下がって洗うと、ちゃんと落ちました。

なぜ、餃子がくっついたのかか疑問です。

今回は、予熱をしないままに調理したからかもしれません。

そこで、再度余熱をし油を挽いて挑戦しました。

でも、餃子がフライパンにくっついてしまいました。

もう少し余熱時間、油の量と塗り方を工夫する必要がありそうです。

• 火加減
  グリーンパンは熱伝導が良いため、他のフライパンと同じ火加減で調理をすると火が通り過ぎてしまい焦げ付くことがございます。
  またコーティングを傷める原因にもなりますので、予熱から調理を通して、弱火から中火でのご使用を推奨しております。
• 予熱時間
  グリーンパンはしっかりフライパンが予熱されていて初めて高い熱伝導を実現します。
  そのため、弱中火くらいの火力で1分程度しっかり予熱をしてからのご使用をオススメしております。
• 油の投入タイミング
  油は少量で問題ございませんので、必ずお使いください。
  また、フライパンが冷たいうちに油を入れてしまうと、余熱により油が高温になりすぎてしまいます。
  まずはフライパンを1分程度しっかり余熱した上で油を投入し、油が温まったらすぐに食材を投入し、調理を始めてください。
• 食材に火がしっかり通り、身が固まる前に動かしてしまう。
  魚等は柔らかいため、身にしっかり火が入る前に動かしてしまうと火が通った部分と生の部分がほぐれてしまい、こびりつきやすくなります。
  片面にしっかり火が通るまで動かさないようにするとこびりつきにくくなります。
• 油汚れによるこびりつき/焦げ付きの悪循環
  こびりつき/焦げ付きに関しましては、見えない油汚れに食材がくっついてしまい発生する場合もございます。
  そのため、通常のスポンジによる洗浄では落としきれない汚れに対して、メラミンスポンジの利用をおすすめしております。
  メラミンスポンジにつきましては摩耗させるように汚れを落としますので、使いすぎるとコーティングには悪影響がございますが、焦げ付きが気になるときには有効ですので、ぜひお試しいただければと存じます。
  一度メラミンスポンジと水で円を描くようなモーションで表面を丁寧に擦っていただき、その後やわらかいスポンジと台所洗剤（中性洗剤）を使い洗ってよくすすいでのち、直ぐにクロスで水気をふき取っていただく事をおすすめします。
• 調理直後の急冷によるコーティングの損傷
  調理直後の熱い状態のフライパンに水を付けますと、急冷によりコーティングが損傷し、こびりつきの原因となります。
  コーティングは消耗品であるため劣化は避けられませんが、調理直後に洗浄をされる場合は水を使わず熱いお湯で一度すすいでいただいたり、調理後10分程度冷まして熱が落ち着いてから水で洗って頂く等急冷しないようご注意いただきますと長持ち致します。

株式会社ワイ・ヨット　担当者より

ちょっと長めですが、扱い方の基本を守って使用するのが大事ですね。

焦げ付いて、くっつくので、ワイヨットに検証のお願いをしました。

すると、快く受けてくれました。

さっそく、ワイヨットに焦げ付きが気になるフライパンを送り検証してもらいました。

その結果をメールでいただきました。

こびりつくことなく目玉焼きを調理することができた。

今回、目玉焼きを調理をするにあたり、「予熱」と「中身に火が通るまで食材を動かさない」ことが
こびりつきを防ぐために重要であると感じました。

■予熱：フライパン28cmと大きく、小ぶりなフライパンに比べて予熱に少々時間を要することがわかりました。
空焚きにならない程度となると、余熱の加減が難しいかと存じますが、
中火で2~2分半程度予熱していただくことをお勧めいたします。

■中身に火が通るまで食材を動かさない：中身に火が通る前に食材を動かすと、
火が通った部分と生の部分がほぐれてしまい、こびりつきやすくなります。
片面にしっかり火が通るまで動かさないようにするとこびりつきにくくなります。

引用元：ワイッヨット担当者様の返信メールより

とても迅速かつ丁寧な対応に感激・感謝です。

一人のユーザーを大切にする会社っていいですよね。

実際に、目玉焼きをしてみました。

しかし、予熱が足りないと焦げいてくっつきます。

油の入れるタイミングも大事です。

加減が分かるまで、何度も作ってみました。

最近、温度加減とちょっと多めの油加減が分かってきました。

料理してみて

今回、２種類の料理に挑戦しました。

焦げ付きにくさについては、次のような結果になりました。

調理の際は、余熱は大事です。

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熱伝導性はどうなの？

グリーンパンのストゥディオコレクションフライパンについて、詳しく知りたい人は、こちらの記事をご覧ください。

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グリーンパンのストゥディオフライパンを長く使うために

どんな焦げ付かないように加工されたフライパンでも、使い方を間違えると早くコーティングがダメになってしまします。

そこで、長く使うためのポイントを確認しておきます。

グリーンパンのストゥディオフライパンおすすめの人

グリーンパンのストゥディオフライパンは、こんな方におすすめです。

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グリーンパンのストゥディオフライパンまとめ

焦げ付きにくくい、オシャレ可愛いグリーンパンのストゥディオフライパン

重さも程よく、使い心地抜群でした。

予熱や油の投入のタイミングなど、扱い慣れが必要です。

が、しっかり扱い方をマスターすれば、焦げ付きにくので安心して調理できます。

もちろん使った後のお手入れも簡単でした。

おっと忘れてはいけません。

浅いのでチャーハンなどには不向きだと思いました。

今回、「有害物質を出さないグリーンパンのストゥディオフライパンレビュー｜くっつく？寿命は？」について書きました。

28cmは、大きさ目なので大人数にはぴったりです。

人数に合わせて大きさを選んで下さいね。

では、また。wansuke（@wansuke2022）でした。

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