塩 お勧め 10選|ひと味違う高級なお塩を選んで、ちょっと贅沢!

高級 塩 10選
  • URLをコピーしました!
ちゅー

美味しいお塩を探してるんだけど、何かないかな?

wansuke

料理によく使われているお塩。
お塩で料理の味が変わるので、すてきな塩を探している人いますよね。

本記事では、すてきな塩を探している人の悩みを解決します。

高級だけれど、ひと味違うお塩を厳選して紹介します。

本記事では、「塩 お勧め 10選|ひと味違う高級なお塩を選んで、ちょっと贅沢!」について書きます。

主に書いているのは、次のことです。

高級塩の選び方は?
高級塩お勧め10選
wansuke

誰でも使える高級塩。
自分だけでなく、大切な人へのちょっとしたプレゼントとしても重宝します。
お気に入りの一品を選んでくださいね!

<<この記事を書いたボクはこんなヒト>>

この記事を書いた人

ブログ歴2年以上
アフェリエイト月収4桁以上
調理器具のレビューや素敵な家具の紹介に力を入れている 
使ったものの良しあしを全て書く
Twitter歴1年以上@wansuke2022)
note歴1年以上
Ameba歴1年以上
目下ブログのアクセス増加中
Twitterフォロワー2,200人超えて増加中

※ 本サイトは、アフィリエイト広告を利用しています

目次(見たい項目をクリック)

高級塩の選び方は?

塩田
wansuke

塩を選ぶときは、大きく次の二つを意識するといいですよ。

  •  塩の原材料
  • 粒の大きさ

 塩の原材料

塩は原材料によって、海水塩・湖塩・岩塩の3種類に分けられます。

実は、それぞれ味や風味が違うんです。

wansuke

その風味を知って料理に使うことが肝心です。

簡単にまとめると、次のようになります。

塩の原料

中でも、海水塩を自然乾燥で作っている塩は、好みの味に仕上げてくれるものがあります。

それが、田野屋塩二郎の塩です。

海水から塩になるまでに時間がかかりますが、海水のミネラルを残したまま結晶化するので、滋味豊かな味となります。

詳しくは、こちらをご覧ください。

 塩の粒の大きさ

高級塩は、物によって粒の大きさがちがいます。

実は、それぞれの大きさによって食感や使用感が変わってきます

津美の大きさと使い方
wansuke

使いたい料理でどう使うかで粒の大きさを選ぶといいですよね。

⇧目次へ戻る

高級塩おすすめ10選

数ある塩の中から、おすすめの高級塩を厳選しました。

今回紹介する高級塩はこちらです。

  • 田野屋青蜂(大粒)
  • 沖縄海塩 ぬちまーす
  • 海人の藻塩(蒲刈物産) 
  • FLEUR DE SEL FUMÉE
  • ろく助塩
  • 宮古島の雪塩
  • 白トリュフ塩(タルトゥフランゲ) 
  • ヒマラヤピンクソルト(シェフズチョイス)
  • 黒トリュフ塩(ウルバーニ)
  • 塩(Studio beta)

田野屋青蜂(大粒)

田野屋青蜂(大粒)

田野屋塩二郎の塩、つまり「匠の食卓」です。

粒塩で粒の大きさは不揃いです。

山のミネラルと海のミネラルが混じりあう汽水域の栄養豊富な海水から、太陽の光と潮風の力だけでゆっくりじっくり育てた塩です。

食材の良さを100%引き出してくれると評判です。

商品名田野屋青蜂(大粒)
価格
(税込)
5,500円
原材料海水(太平洋)
種類天然塩
粒度大粒
原産国日本

沖縄海塩 ぬちまーす

沖縄海塩 ぬちまーす

海から水だけを引いただけの、ミネラルを豊富に含んだおいしい塩です。

含まれているミネラルはなんと21種類ですが、一般の食塩よりも塩分が25%も低く、塩本来の味を楽しめます。

宮城島の太平洋側の海水のみを原料としており、常温瞬間空中結晶製塩法という唯一の製法で、海の成分そのもののパウダー状の真っ白い塩を作っています。

ちょっとした贈り物としてもおすすめですね。

商品名沖縄海塩 ぬちまーす
価格
(税込)
970円~
原材料海水(沖縄)
粒度パウダー
種類天然塩
原産国日本

⇧目次へ戻る

海人の藻塩(蒲刈物産)

海人の藻塩(蒲刈物産)

「海人の藻塩」は、古代製塩技法の考え方を基にして藻塩焼きによる製塩法で作られています。

そのおかげで、海水と海藻の海の恵み成分が豊富に含まれ旨味も凝縮されています。

色は淡いベージュです。

商品名海人の藻塩(蒲刈物産)
価格
(税込)
640円~
原材料海水(瀬戸内海)、海藻(ホンダワラ)
粒度パウダー
種類天然塩
原産国日本

FLEUR DE SEL FUMÉE

FLEUR DE SEL FUMÉE

特徴で、ブナの木で玲燻製しゆっくりと時間をかけて結晶させた塩です。

そのおかげで、独特なスモーキーな香りです。

機械やフィルターを一切使わず、10世紀以降先祖代々受け継がれてきた伝統の製法で作られているこだわりの逸品です。

太陽と風等の自然の力を借りて乾燥させた魅力的なお塩です。

商品名FLEUR DE SEL FUMÉE
価格
(税込)
3,186円~
原材料海水
粒度不明
種類天然塩
原産国フランス

⇧目次へ戻る

ろく助塩

ろく助塩

ろく助塩は、赤坂の名店「串焼き ろく助」の店主が作り上げた特別な塩です。

独自の製法で、昆布と椎茸の旨味を塩の中に凝縮した旨塩です。

旨味成分が豊富で、中でもグルタミン酸は12%も占めていると言われています。

初めての方はこの塩でおにぎりを握って食べるとこの塩のよさがわかります。

商品名ろく助塩
価格
(税込)
1,017円~
原材料 食塩(オーストラリア産・国内製造)、干椎茸、昆布、干帆立貝
粒度顆粒
種類精製塩
原産国日本

宮古島の雪塩

宮古島の雪塩

雪塩は、宮古島のサンゴ石灰岩を浸透ろ過して不純物のないミネラル豊富な地下海水を濃縮してできた塩です。

ミネラル成分が多いので、2000年8月にギネス認定されています。

細かいパウダー状の「雪塩」は、不純物のないミネラル豊富な地下海水が原料。

瞬時に水分を蒸発させることで、たくさんの成分を残すような製法で作られています。

天ぷらのつけ塩や塩おにぎり、スイーツや料理の下ごしらえにぴったりです。

商品名宮古島の雪塩
価格
(税込)
864円~
原材料海水(宮古島)
粒度パウダー
種類天然塩
原産国日本

⇧目次へ戻る

白トリュフ塩(タルトゥフランゲ)

白トリュフ塩(タルトゥフランゲ)

タルトゥフランゲ社は、白トリュフの産地・ピエモンテ州にある世界屈指のトリュフメーカーです。

そのメーカーが、海塩の中でも有名な「ゲランドの塩」をベースに作っている塩です。

そのベースの塩に乾燥させたアルバ産のトリュフを加えています。

超高級な一品になっているので、「高級で美味しい塩を食べてみたい」という人は、ぜひ試してください。

毎日の料理に一振りするだけで、トリュフの香りが楽しめる、ワンランク上の料理に仕上がりますよ。

商品名白トリュフ塩(タルトゥフランゲ)
価格
(税込)
3,680円~
原材料ゲランドの塩、フリーズドライ白トリュフ、香料
粒度顆粒
種類精製塩
原産国イタリア

ヒマラヤピンクソルト(シェフズチョイス)

ヒマラヤピンクソルト(シェフズチョイス)

パキスタンで採掘される岩塩の中でも高品質なグレードを使用しています。

赤い色はミネラルや鉄などが含まれているからです。

このピンク色が美しく、料理に彩りを添えてくれますね。

しっかり味があり、価格も手頃です。

粒感もあるうえに、1Kgと容量もありキャンプやバーベキューなどのアウトドアシーンでも活躍しそうです。

商品名ヒマラヤピンクソルト(シェフズチョイス)
価格
(税込)
1,180円~
原材料ヒマラヤピンクソルト(シェフズチョイス)
粒度大粒
種類岩塩
原産国日本

⇧目次へ戻る

黒トリュフ塩(ウルバーニ)

黒トリュフ塩(ウルバーニ)

世界シェアNo.1のトリュフ専門商社・ウルバーニの香り豊かな黒トリュフ塩です。

フランスのゲランドの塩と、フリーズドライしたイタリア産の黒トリュフを混ぜて作られています。

人工的なにおいがなく、自然なトリュフの香りがするのが魅力です。

冷たい料理から温かい料理、洋食だけでなく和食にも良く合います。

商品名黒トリュフ塩(ウルバーニ)
価格
(税込)
5,840円
原材料海塩、サマートリュフ、香料
粒度顆粒
種類海水塩
原産国イタリア

塩(Studio beta)

塩(Studio beta)

洗滌天日塩をベースに、昆布やホタテといったうま味成分を調合しています。

そのおかげで、塩味とうま味で2度美味しいという、なんとも贅沢な塩です。

しかも、塩なのにしょっぱくない!

それは、塩味・うま味・甘味を程よいバランスで調合しているおかげです。

素材の輪郭を優しく浮かび上がらせながら、うま味も底上げしてくれますよ。

商品名塩(Studio beta)
価格
(税込)
4,630円~
原材料食塩(オーストラリア製造、国内製造)、砂糖、ホタテエキスパウダー、シイタケエキスパウダー、昆布パウダー、調味料(アミノ酸)
粒度パウダー
種類海水塩
原産国日本、海外

⇧目次へ戻る

まとめ

高級な塩。

それは、普通の塩と比べると、甘み・苦み・うまみが感じられるものです。

いつもの料理に使うだけで、ひと味違った料理に大変身します。

おしゃれなパッケージのものも多く、ギフトにもおすすめですよ。

パッケージやボトルデザインもおしゃれで、ちょっとしたプレゼントに差し上げると喜ばれます。

ぜひ、お気に入りを見つけてくださいね。

今回は、「高級 塩 おすすめ10選|ひと味違うお塩を選んで、ちょっと贅沢!」について書きました。

では、また。wansuke(@wansuke2022)でした。

⇧目次へ戻る

高級 塩 10選

この記事が気に入ったら
フォローしてね!

よかったらシェアしてね!
  • URLをコピーしました!
  • URLをコピーしました!
目次(見たい項目をクリック)