【取っ手つきSURUTTO卵焼き型フライパンレビュー】軽くて焦げ付かないって本当?

取ってつきSURUTTO卵焼き型フライパン
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ちゅー

取っ手つきSURUTTO卵焼き型フライパンって、軽いって聞くんだけど本当かな?
軽いと卵焼きに熱が入りすぎて焦げ付くんじゃないの?

wansuke

そんな疑問を解決するため、取っ手つきSURUTTO卵焼き型フライパンを使って、本当に軽いのか、焦げ付かないのか確かめてみました。

SURUTTO玉子焼き型フライパン

取っ手つSURUTTO卵焼き型フライパンは

メリット
デメリット
  • 焦げ付かない
  • スルッと感がいい
  • 熱伝導率がいい
  • 変形しにくい
  • 軽くて扱いやすい
  • 簡単にお手入れできる
  • 大きい卵焼きが必要な人にピッタリ
  • 実店舗がない
  • 金属器具は使えない
  • 高温調理にはむかない

です。

本記事では

取っ手つきSURUTTO玉子焼き型フライパンいただきました
取っ手つきSURUTTO玉子焼き型フライパンの外観・サイズ・重量
取っ手つきSURUTTO玉子焼き型フライパンのレビュー
取っ手つきSURUTTO玉子焼き型フライパンおすすめの人

について紹介します。

本記事は、株式会社ふじいろ様から商品を提供していただき作成しています。

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目次(見たい項目をクリック)

取っ手つきSURUTTOフライパンいただきました

取っ手つきSURUTTOフライパンが、自宅に宅急便で届きました。

両手で持つと、箱の大きさの割に軽いなと感じました。

wansuke

え?20cmの小さいフライパン1つ?

そんな思いが頭をよぎります。

取っ手付きSURUTTOフライパンの箱

期待を込めて、箱を開けてみると

中には、次の3種類が入っていました。

  • 取っ手つきSURUTTO卵焼き型フライパン
  • 取っ手つきSURUTTOフライパン28cm
  • 取っ手つきSURUTTOディープパン
取っ手付きSURUTTOフライパン玉子焼き型
取っ手つきSURUTTO卵焼き型フライパン
取っ手付きSURUTTOフライパン28cm
取っ手つきSURUTTOフライパン28cm
取っ手付きSURUTTOフライパン28cm深型
取っ手つきSURUTTO28cmディープパン
wansuke

3つも入っていたのに、重さをさほど感じなかったです。
しかも、二つは28cmもあるフライパンです。
これは、かなり重さを軽減している予感がします。

簡易的ではあるけれど、しっかり個包装されています。

取っ手つきSURUTTOフライパンと一緒に入っていたものは

SURUTTOフライパン説明書
取扱説明書

です。

wansuke

取っ手つきSURUTTOフライパンの扱い方が、分かりやすく書かれていました。
扱い方を守って、大切に使っていきたいと思います。
早く調理に使ってスルッと感を味わい、美味しい料理を食べたくなりました。

今回は、3種類の中から、取っ手つきSURUTTO卵焼き型フライパンをレビューします。

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取っ手つきSURUTTO卵焼き型フライパンの外観・サイズ・重量

品名卵焼き型
商品サイズ16.7×9.1cm
深さ4.2cm
重さ532g
素材アルミウム合金
底面は鉄・アルミニウム溶射加工
厚み底面:2.8mm
側面:2.5mm
対応熱源ガスレンジ・電磁調理器・ハロゲンヒーター・IH
表面加工 ‎ ‎内面:フッ素樹脂加工
外面:セラミック加工

上から見ると

SURUTTO卵焼き型フライパンの上

触ると、つるっとした感じです。

これが、WellFlonスピンコーティングなんですね。

横から見ると

SURUTTO卵焼き型フライパンの横

持ち手の部分がやや湾曲しています。

持ち手の端に穴が開いています。

SURUTTO卵焼き型フライパンの持ち手

実は、持ち手の中は空洞になって軽量化に貢献しています。

wansuke

実際の使ってみると、とっても待ちやすかったです。

裏側を見ると

SURUTTO卵焼き型フライパンの裏

触ると、少しざらつきがあります。

でも、渋く輝いています。

このざらつきは

  • 鉄とアルミを溶融して吹き付けている

からです。

wansuke

この加工が、熱伝導率の良さを生み出しています。

コーティングや裏面の加工については、こちらで詳しく説明しています。

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取っ手つきSURUTTO卵焼き型フライパンのレビュー

取っ手つきSURUTTO卵焼き型フライパンを次の3つの観点で検レビューします。

重さはどうなの?

王取っ手つきSURUTTO卵焼き型フライパンの重さを調べてみました。

SURUTTO卵焼き型フライパンの重さ

530gとちょっとでした。

カタログ上は532gなので、実際の重さと同じぐらいです。

ここでアルミ製の同じようなサイズの卵焼きフライパンと比較してしてみます。

名前サイズ重さ
SURUTTO卵焼き型フライパン16.7×9.1cm
深さ4.2cm
532g
和平フレイズ 玉子焼き器15.7×8cm430g
ティファール
エッグロースター
14.7×8cm660g
グリーンパン エッグパン
ヴェニスプロ
14.7×7.2
深さ3.4cm
520g
グリーンパン エッグパン
メイフラワー
14.7×7.5cm
深さ3.5cm
490g

重さについては

感想

大きさの割に軽い
卵焼きをするには扱いやすい重さである
しっかりした大きさなので、大きい玉子焼きを焼くのにちょうどいい

気になる点

SURUTTO玉子焼き型フライパンより軽いものはあり、少しでも軽い方がいいという人には向かない

wansuke

でも、532gの重さは、調理の際に負担を感じることはないので大丈夫です。

グリーンパンについては、こちらをご覧ください。

焦げ付かないの?

取っ手つきSURUTTO卵焼き型フライパンはスルッと感が長続きし、焦げ付かないのが魅力の一つです。

そのために

取っ手つきSURUTTOフライパンのスルッと感が長持ちする理由
  • WellFlonスピンコーティングを採用し、均一にコーティングしている
  • アンカーでコーティングをより強く接着させている
  • アルマイト層が、フライパン本体であるアルミを腐食から守っている

という工夫をしています。

そのおかげで、焦げ付かない構造になっています。

その分、少量の油でも調理できます。

wansuke

今回、2つの料理に挑戦して、焦げ付きにくさを調べてみました。

卵焼きに挑戦

卵焼き専用のフライパンなので、卵焼きを作りました。

火加減は、中火以下です。

火加減は中火以下

油は控えめです。

油少な目

と言いながらも、ちょっと多いかも?

早速、卵液を投入!

卵液を投入

なんとか卵を巻いて完成です。

卵焼き完成

底の面には、焦げ付きはありません。

でも

卵焼きの焦げ付き

卵焼きは美味しかったのですが、周辺には焦げ付いたような跡が。
どうしましょ??

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ベーコン炒めに挑戦

焦付きの不安を抱えたまま、フライパンを洗わずにベーコンを炒めました。

この時は、まったく油を使いませんでした

油なしでベーコンを炒める

中火でも、しっかりベーコンに熱が伝わります。

ベーコンを油なしで炒める

きれいに炒めれました。

ベーコン炒め完成

でも、ベーコンを取り除くと

焦げ付き

やはりお焦げのような跡が??

しかも、卵焼きの跡がさらに焦げています。

焦付きその2

これは、かなりやばいかも。

フライパンの温度が下がったところで、中性洗剤を使って洗います。

SURUTTO卵焼き型フライパンを洗う

すると

お焦げはきれいにとれました。

しかも、お湯をみごとに弾いています。

wansuke

汚れは落ち、焦付きなしでよかったです。

料理してみて

今回、2種類の料理に挑戦しました。

焦げ付きにくさについては

感想

焦げ付くことがない
汚れもすぐにとれる
油が少なくても焦げ付かない
汚れがすぐ落ちるので片付けが楽

という結果になりました。

フッ素樹脂加工をしている上に、使い始めたばかりだので、当たり前と言えば当たり前。

この焦げ付かなさが、実は長持ちするんです。

wansuke

いいですよね、これなら安心かつ快適に料理できますね。

ただし、快適さを保つには、注意が必要です。

  • 調理の時の火加減は、中火以下
  • 調理後フライパンが熱いうちに、水で洗うのは厳禁

今回は、少量の油と言いながらも、ちょっと多かった気がします。

もっと少量でも調理できるので、とってもヘルシーですね。

焦げ付かない秘密や取扱いについては、こちらの記事で説明しています。

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熱伝導性はどうなの?

次に、熱伝導性がいいのかどうか検証したいと思います。

使う道具

熱の変化を調べるために、今回は2つの器具を使います。

<サーマルカメラ>

計測温度範囲の範囲が-20℃から400℃のものを使用します。

製品名メーカー画像
iPhone/iPad用 FLIR ONE ProFLIRiPhone/iPad用 FLIR ONE Pro

<温度計>

測定温度10℃から300℃まで測ることのできる料理用の温度計を使います。

製品名メーカー画像
O-274IV アイボリーdretec調理用温度計

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熱伝導性をチェック

取っ手つきSURUTTO卵焼き型フライパンは、アルミでできています。

そのため、抜群の熱伝導性を持っています。

ここでは、熱がうまく伝わっているのかを、水の温まり方で観ていきます。

なぜ水を使うのか

5分以上にわたって空焚きしたり、オイルを入れて高温で熱し続けると、コーティングが傷ついて焦げ付き防止の力が弱るから。

※ 今回は温度計とサーマルカメラの検証は、分けて行っているので温度に差が出ています。

STEP
スタート時

水の温度が、19.4℃です。

これをサーマルカメラでは、16.9℃と水温の影響で低めです。

STEP
1分後

水温は、34.8℃です。

サーマルカメラでは、30.6℃です。

フライパンのふちの部分は、温度が上がってきています。

それにともなって、炎が当たっている部分とその周辺の色が変化しています。

STEP
2分後

水温が70.2℃と、急に上がってきました。

フライパンの底には、小さな気泡が増えてきました。

サーマルカメラでは、55.9℃です。

これは、カメラの焦点が中央にあるので低めになっていると思われます。

フライパンの底でも、中央以外は温度が高いことが色からうかがえます。

wansuke

2分後より急激な温度上昇が分かります。

フライパンの底全面を見ると

大小の泡が出てきました。

表面温度がしっかり上がっています。

wansuke

熱がしっかり全体に広がってきました

STEP
3分後

3分経つと、水温が87.9℃になりました。

泡も大きくなっています。

サーモカメラでは、中央部で75.2℃です。

撮った映像の色も、底面の色のオレンジが強くなってきました。

STEP
3分30秒後

30分30秒後には、底面全体から激しく泡が出てきました。

温度計では、96.9℃です。

炎の熱が、フライパンの底面全体に伝わり、わずか3分30秒で水を熱湯に変えました

サーマルカメラでは、80℃です。

でも、底面全体がオレンジ色に変わってきました。

この温度上昇は、王様フライパンPENTAより激しいものがあります。

王様フライパンPENTAのレビューは、こちらをご覧ください。

wansuke

熱伝導性が高いって、凄いね!
これなら効率よく調理できるね。

感想

熱がフライパン全体にしっかり広がる
熱の伝わりが速い

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取っ手つきSURUTTO卵焼き型フライパンを長く使うために

どんな焦げ付かないように加工されたフライパンでも、使い方を間違えると早くコーティングがダメになってしまします。

そこで、長く使うためのポイントを確認しておきます。

  • フライパンに、薄く油を入れてから使用する。
  • 熱伝導率が高いので強火ではなく、中火以下で使用する。
  • 調理後は、冷めてから洗う。
  • 洗う時は柔らかいスポンジや布に中性洗剤をつけてぬるま湯で洗う。
  • 研磨パッドやスチールウールは使わない。
  • 金属製の調理道具の使用を避ける
  • 食器洗浄機は使用できるが、中性洗剤を使用する。
    できれば使用を避けた方がよい。

取っ手つきSURUTTO卵焼き型フライパンおすすめの人

取っ手つきSURUTTO卵焼き型フライパンは、こんな方におすすめです。

おすすめの人
コーティングが長持ちしてほしい人
軽いフライパンを探してる人
熱伝導率がいいフライパンが欲しい人
IH対応のフライパンを探している人
大きめの卵焼きを作りたい人
安全・安心なコーティングのフライパンが欲しい人

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取っ手つきSURUTTO卵焼き型フライパンまとめ

スルッと感が長持ちする取っ手つきSURUTTO卵焼き型フライパン

重さも程よく、使い心地抜群でした。

しかも、スルッとしているので焦げ付きを気にする必要がありません。

使った後のお手入れも簡単でした。

今回、「取っ手つきSURUTTO卵焼き型フライパン」についてレビューを書きました。

メリット
デメリット
  • 焦げ付かない
  • スルッと感がいい
  • 熱伝導率がいい
  • 変形しにくい
  • 軽くて扱いやすい
  • 簡単にお手入れできる
  • 大きい卵焼きが必要な人にピッタリ
  • 実店舗がない
  • 金属器具は使えない
  • 高温調理にはむかない

やや大きさ目なので、少量の卵焼きだと出来上がりにボリューム感がでないかもしれません。

でも、料理の出来栄えに十分満足できると思います。

実店舗がなく実際に触れないので不安だと思いますが、使ってみるとその魅力にはまります。

では、また。wansuke(@wansuke2022)でした。

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取ってつきSURUTTO卵焼き型フライパン

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